ラーメン二郎 赤羽店.。

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梅雨明け十日真っ最中、朝から全力な太陽の本気を感じる土曜日。



朝のジョギングで失った塩分を補給しなくちゃ。


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ラーメン二郎 赤羽店.。小ラーメン(700円)。ニンニク野菜カラメ。



すっかり夏バージョンな赤羽二郎。



カネシがキリっと立って、それでいて甘みも感じられる不思議なスープ。

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いつもながらの美しい山。


カネシに染まった野菜、美味しいです。


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表面のややデロがスープを吸って、良い塩梅に染まった麺。



プリっとした食感も大好き。


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素晴らしい。



本当に今日の豚は凄かった。



しっとりホロり。

パサつきが全くなくて、味の入りも最高。




思い出したら食べたくなっちゃった。

そんな豚。







冬と夏で、別のお店の様にスープが変わる赤羽二郎。




どちらかと言えば黄金ド乳化な冬バージョンの方が好きだけど…


暑い夏は、こっちも良いんだよなぁ。



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